고로쇠는 뼈에 이로운 물이란 의미의 골리수에서 나온 말로, 나무자체에서 필터를 통해 직접 채취하기 때문에 깨끗한 음용수이며, 100여 임가로 구성된 거창군고로쇠연합회는 비가열 살균방식의 자외선 살균소독 등을 통해 깨끗한 고로쇠 수액을 소비자에게 제공한다.

고로쇠 수액에는 96~98% 이상의 물과 당류, 미네랄, 아미노산 등의 미량 성분들이 함유돼 있고 필수 영양소인 미네랄 성분이 보통의 물에 비해서 40배가량 많으며, 특히 거창의 덕유산에서 채취되는 고로쇠 수액에는 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인, 망간 등이 타지역보다 많다.

또한, 고로쇠 수액은 피로 해소와 노폐물 제거, 신경통, 간장 및 신장질환, 골다공증 예방, 이뇨 작용, 스트레스 개선 및 위장병 등에 효능이 있다고 알려져 있다.

고로쇠 수액 채취 시기는 지구온난화로 인해 점점 앞당겨져 보통 1월 말에서 3월 말 사이에 이뤄지고 있어, 이번 행사를 이용하면 덕유산 고산지대에서 직접 채취한 고로쇠 수액을 접할 좋은 기회가 될 것이다.

판매되는 고로쇠 수액의 가격은 1.5ℓ는 1병에 5천 원, 4.5ℓ는 1병에 1만5천 원으로, 거창군고로쇠연합회(010-3838-1458)에 문의하면 전화주문 및 택배도 가능하다.