우리쌀과 밀에 관심이 많은 함양군민을 대상으로 교육생을 모집한 ‘우리쌀·밀 퓨전간식 교육’은 이날 개강식을 시작으로 6월 27일까지 농업기술센터 군민요리교육관에서 실습교육 8회를 진행한다.

해당 과정은 쌀레몬케이크, 초코파이, 떡, 우리밀 카스테라, 소금빵 등 우리쌀과 우리밀을 활용한 다양한 퓨전간식을 교육하며, 특히 함양군에서 추진하는 가루쌀 및 우리밀 생산단지와 연계하여 활용방안을 모색하는 좋은 기회가 될 것으로 기대된다.

군 관계자는 “우리쌀·밀 퓨전간식 교육을 통해 교육생들이 우리쌀과 밀에 대한 지속적인 소비 기반 조성에 앞장서 주시길 바라며, 앞으로도 군민들의 수요에 발맞춰 다양한 교육 프로그램을 추진하도록 노력하겠다”라고 말했다.