이번 훈련은 식중독 환자 발생을 대비해 신속하고 정확한 상황 보고 체계 확립과 업무 담당자들의 현장 대응 능력을 강화하고자 마련됐다.

군 보건소는 살모넬라균에 오염된 달걀로 인한 식중독 발생을 가정하여 훈련을 진행했으며, 안전위생·감염병관리대응 부서가 함께 참여해 식중독 현장 대응 절차가 체계적으로 작동하는지 점검했다.

훈련 내용은 시나리오에 따라 △식중독 발생 인지 △식중독 발생 보고 △식중독 원인·역학조사반 구성 및 현장 대책회의 △관련 부서 원인·역학조사 △식중독 사후 조치의 순서로 진행됐다.

특히 식중독 발생 원인을 규명하기 위한 보존 식·조리 기구 등의 환경 검체 채취와 환자의 인체 검체 채취를 통해 실제 상황처럼 훈련하며 현장감을 높였다.

군 관계자는 “군민들의 피해 최소화를 위해 식중독 발생에 대한 신속한 대응체계를 유지해 나갈 것”이라며, 여름철 급격한 기온상승이 예상됨에 따라 급식시설 및 식품접객업소와 가정에서 식중독 예방 수칙을 철저히 지켜주길 당부했다.