음식점 위생등급제는 식품의약품안전처 주관으로 음식점의 위생수준 향상, 식중독 예방 및 소비자의 선택권 보장 등을 위해 음식점의 위생수준을 평가하여 우수한 업소에 한하여 등급을 지정·공개하는 제도이다.

평가는 객관성과 전문성을 위하여 한국식품안전관리인증원에서 실시하며 3개 분야(기본분야, 일반분야, 공통분야) 44개 항목에 대해 위생상태 평가를 거쳐 점수에 따라 90점 이상인 경우‘매우우수(★★★)’, 85점 이상 90점 미만인 경우 ‘우수(★★)’, 80점 이상 85점 미만인 경우 ‘좋음(★)’의 3단계로 등급을 지정한다.

위생등급제 업소로 지정이 되면 지정기간(2년) 내 출입·검사 면제, 위생등급 지정서와 표지판 제공, 위생용품 지원 등 혜택을 받을 수 있다.

한편 위생등급제 지정을 희망하지만 평가 준비에 어려움을 겪는 영업주를 위하여 한국식품안전관리인증원에서는 업소를 방문하여 1:1 맞춤형 기술지원을 무상으로 실시하고 있으며, 참여를 희망하는 영업주는 한국식품안전관리인증원 홈페이지 또는 거제시 위생과로 2024년 9월까지 상시 신청하면 된다.

빈연화 위생과장은 “최근 음식 위생에 대한 고객의 관심이 커지는 만큼 많은 영업주들이 위생등급제에 동참하여 우리시의 식생활 문화향상에 기여해 주시기를 바란다”고 당부하며, “시민들께서도 위생등급제 지정 업소를 많이 이용해 달라”고 전했다.