이번 점검은 가을철 지역축제 및 다중이용시설 내 음식점과 푸드트럭 등에 대한 안전관리와 전국(장애인)체전 경기장 주변 음식점의 식중독 예방을 위해 마련됐다.

주요 점검내용은 ▲소비기한 경과제품 및 무표시 제품 보관·사용 ▲식품의 위생적 취급기준 준수 ▲종사자 건강진단 실시 ▲냉장·냉동식품 보건기준 준수 및 음식물 재사용 등이다.

그리고, ATP 측정기 이용해 칼·도마 등 조리기구 기준치 여부도 확인힌다.

시는 점검결과 위반 행위가 경미한 사항에 대해서는 현장 시정조치로 행정지도하고, 중대한 위반행위 또는 고의상습적 위반행위에 대해서는 행정처분 등의 조치를 취할 예정이다.

시 관계자는 “지속적인 사전 점검을 실시할 예정”이라며 “전국체전과 장애인 체전이 끝날때까지 안전한 식품이 손님에게 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.