이번 창업특강에서는 해외사례로 보는 한국 푸드트럭 산업의 비전과 성공적인 푸드트럭 창업사례 등 푸드트럭 예비 창업자의 실제적인 창업에 도움이 되는 다양한 주제를 다룰 예정이다.

특히, 미국에서 연 매출 600억을 달성한 푸드트럭계의 신화인 ‘유타컵밥’송정훈 대표의 특별강연과 토크콘서트가 준비되어 있어 더욱 특별한 창업특강이 될 것으로 기대된다.

㈜푸드트래블 관계자는 “최근 F·B 산업에서 큰 관심을 받는 푸드트럭 창업에 관심 있는 많은 예비 창업자에게 이번 창업특강을 계기로 창업 준비 사항, 현실적인 어려움과 극복할 수 있는 조언, 성공 전략을 전달할 수 있을 것 같다”라며, “개인의 꿈과 열정이 가득 담긴 맛있는 푸드트럭이 앞으로 더욱 많아지기를 기대한다”라고 말했다.

금정구 관계자는 “창업특강에 이어, 금정구 푸드 특화 창업지원 시설인‘금사 푸드앤파크’를 거점 공간으로 하여 오는 10월 중 푸드트럭 예비 창업자 창업지원 프로그램이 운영될 예정이다”라며, “창업특강에 참여한 예비 창업자와 그 밖에도 푸드트럭 창업을 희망하는 많은 구민의 적극적인 참여와 관심을 바란다”라고 전했다.