이번 점검은 식품의약품안전처 합동 점검과 별도로 도 자체 점검 계획을 추가해 추진된다. 2월 11일까지 경남도와 동물위생시험소, 시군, 민간 명예축산물위생감시원 등으로 구성된 점검반이 도내 축산물영업장 300여 개소를 대상으로 점검을 실시할 예정이다.

점검 대상은 식육 등 제수용 축산식품을 취급하는 제조·유통·판매업체로, 소비기한 변조 등 위반사항을 중점 단속한다. 아울러 식육을 원료로 한 가공품(햄류, 양념육, 분쇄가공육)에 대해서는 제품 수거검사를 병행하며, 위법행위가 확인될 경우 관련법령에 따라 행정조치를 할 계획이다.

주요 점검 내용은 ▲무등록(신고) 제조·판매 ▲소비기한 경과 제품 사용·판매 ▲종사자 건강진단 실시 여부 ▲냉장·냉동온도 기준 준수 ▲작업장 위생 관리 상태 ▲허위·과대광고 및 과대포장 ▲자가품질검사 실시 여부 등이다.

정창근 경남도 동물방역과장은 “설 명절을 앞두고 축산물 안전 관리를 강화해 도민들이 안심하고 명절 음식을 준비할 수 있도록 하겠다”며 “위생 점검을 통해 축산식품 안전성에 대한 신뢰도를 높이는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.