[경남도민뉴스=신석주 기자] 부산시가 전통과 현대를 아우르는 미식 문화를 세계에 알리기 위해 '2025 부산의 맛' 가이드 북을 발간했다. 이번 가이드 북은 부산의 대표 맛집 150곳을 한·영·중·일 4개 국어로 소개하며, 관광객들에게 부산의 미식 문화에 대한 다양한 정보를 제공한다.

가이드 북에는 맛집의 미식 이야기와 함께 부산의 미식 흐름을 대표하는 셰프들의 인터뷰도 담겨 있으며, '먹자골목'과 '향토음식'에 대한 정보도 포함되어 있다. 특히, 부산 향토음식 13종에 대한 유래와 특징을 소개하고 관련 음식점을 수록하여 부산 지역 고유 음식에 대한 정보를 제공한다.

또한, 부산의 우수한 지역 식재료인 명지 대파, 대저 짭짤이토마토, 영도 조내기고구마를 활용한 '부산음식(B-FOOD) 레시피'도 수록되어 있어 색다른 미식 경험을 선사한다.

이번 가이드 북에는 지난해 부산시의 '음식점 디지털 외국어메뉴판 지원사업'에 선정된 음식점 50곳의 외국어 메뉴판 큐알코드도 실려 있어, 외국인 방문객들이 메뉴판을 편리하게 이용할 수 있도록 했다. 외국어 메뉴판은 영어, 중국어(간체 및 번체), 일어, 베트남어, 러시아어, 아랍어로 제공된다.

'2025 부산의 맛' 가이드 북은 부산관광포털 누리집에서 온라인으로 열람하거나 내려받을 수 있으며, 실물 책자는 부산의 맛으로 선정된 식당과 관광안내소, 영사관, 부산관광공사 등에 비치된다. 시는 또한 부산을 찾는 관광객들에게 무료로 제공할 휴대용 '맛집지도'를 제작 중이다.

이소라 부산시 시민건강국장은 "이번 가이드 북이 부산의 미식 문화에 대한 관심을 유도하고, 다양한 맛집과 지역 식재료를 적극적으로 홍보하여 관광객들이 특별한 미식 여행을 경험할 수 있도록 노력하겠다"고 전했다. 부산의 미식 문화는 국내외에서 개최되는 부산 행사에서도 중요한 홍보자원으로 활용되고 있으며, 세계미식도시연합 델리스네트워크 연차총회에서도 모범사례로 소개되고 있다.