[경남도민뉴스=신석주기자] 부산시가 주최하는 '2025 부산 밀 페스티벌'이 오는 5월 5일부터 6일까지 이틀간 화명생태공원에서 개최된다. 올해로 두 번째를 맞이하는 이 축제는 한국 전쟁 이후 밀 집산지로 유명했던 북구 구포의 역사와 인류 역사상 중요한 식량인 밀을 주제로 한 다양한 음식을 경험할 수 있는 기회를 제공한다.

이번 축제는 '밀 라운지'와 '피크닉 라운지'로 구성되어 있다. 화명오토캠핑장에 마련된 '밀 라운지'에서는 지역 맛집부터 미쉐린 가이드에 소개된 맛집까지 총 20여 곳의 음식점이 참여해 파스타, 피자, 라면, 밀면, 수제버거, 분식 등 밀을 주재료로 한 다양한 음식을 선보인다. 대형 그늘막 아래에서는 북구 어린이 합창단과 어쿠스틱 공연이 펼쳐지며, 방문객들은 셰프와의 대화도 즐길 수 있다.

'피크닉 라운지'는 화명생태공원 연꽃단지에 위치하며, 방문객들에게 소풍 공간을 제공한다. '위트랜드'에서는 미술, 감각, 과학, 요리 체험 프로그램이 어린이날을 맞아 가족 단위로 즐기기 좋게 준비되어 있다. 밀짚모자 꾸미기, 밀가루 감각 체험, 피자 만들기 등 다양한 체험이 가능하다. 또한, '밀 아카데미'에서는 제빵사의 발효종 이야기와 밀로 만든 술 이야기 등 강연이 열려 밀을 깊이 이해할 수 있는 기회를 제공한다.

축제에서는 다회용기에 음식을 제공하며, 이를 통해 친환경 축제 환경 조성에 힘쓰고 있다. 부산시 관계자는 "이번 축제는 서부산의 역사, 문화, 자연을 활용한 콘텐츠로, 부산 미식 관광의 새로운 유행을 개척하는 자리"라며 "어린이날을 맞아 많은 시민과 가족이 함께 즐기길 바란다"고 전했다.

축제에 관한 자세한 정보는 부산축제조직위원회의 공식 누리집에서 확인할 수 있으며, '밀 푸드 편집샵'의 참가 업체와 메뉴 등은 추후 공개될 예정이다.