이번 점검은 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위하여 교육장이 직접 현장을 살펴보며 급식 운영 실태를 확인하는 자리로 마련됐다.

특히 환절기 기온 차가 큰 시기를 맞아 ▲식재료 품질 상태 ▲보관온도 및 유통기한 관리 ▲급식 위생 전반 등을 꼼꼼히 점검하고, 직접 식재료 검수까지 진행하며 안전 관리에 힘썼다.

또한 이날은 채식데이와 연계한“감탄급식의 날”을 운영하여 육류를 제외한 식단을 제공, 학생들의 다양한 입맛을 만족시키는 동시에 저탄소 식생활을 실천하는 뜻깊은 시간을 가졌다.

전병일 교육장은 “학교급식은 아이들의 건강과 미래를 지키는 중요한 밥상”이라며 “학생들의 성장과 직결되는 만큼, 위생·안전관리에 철저를 기하고, 급식을 책임지는 현장의 관계자와의 소통하며 어려움과 의견을 함께 나누겠다”고 강조하며 감사와 격려의 마음을 전했다.