(재)경남한방항노화연구원(원장 이향래)은 인지능력 개선에 효과가 있는 사물과립차 ‘기억톡톡’이 경남생약농업협동조합에서 6월부터 본격적으로 출시·판매를 시작하였다고 밝혔다. 이는 산청군에 소재하는 약초를 이용하여 고령화 추세 대비 인지기능 개선 효능을 갖는 약초 상품 개발을 위해 산청군에서 시행한 ‘약용식물 상품화 r&d 지원사업’을 통해 경남한방항노화연구원이 2016년부터 2018년까지 3년 간 연구·개발한 상품으로, 지난해 경남생약농업협동조합이 기술을 이전받았다. 기억톡톡은 당귀, 작약, 천궁, 숙지황 4가지의 국내산 약재로 구성되어 있어 보혈작용 및 기억·인지 능력 개선에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다. 또한 한약, 한방차로 섭취의 번거로움을 줄인 사물과립차 형태로 제작되어 누구나 편리하게 복용이 가능하다. 동의보감에서는 사물약초(당귀, 작약, 천궁, 숙지황)가 심혈관 기능과 염증을 개선하고, 항산화 기능을 활성화하는 데 도움을 준다고 서술되어 있다. 연구원은 이러한 기능을 바탕으로 동물실험연구를 진행하였고, 인지기능을 개선하는 효과를 입증하여 해당 제품을 개발하였다. 기술이전을 받아 생산하는 경남생약농업협동조합 측은 ‘
대표적인 항노화 식품인 오디는 필수 아미노산이 다량 함유돼 있고 칼슘·칼륨·비타민C·철분 등 영양소가 풍부하다. 특히 노화억제, 항암, 당뇨·고혈압·중풍예방, 중성지질 저하 등 다양한 효능을 갖고 있는 것으로 알려졌다. 산청군은 ‘산청베리류가공사업단’을 통해 올해 지역에서 생산되는 오디와 뽕잎나물 등 원물을 전량 수매할 계획이다. 최근에는 생비량면에 ‘베리류 HACCP 가공공장’ 문을 열고 베리류 6차 산업화 사업을 비롯한 베리류 제품의 부가가치를 높이기 위해 힘쓰고 있다.
이날 방류한 미꾸라지 종자는 4~5월에 확보한 어미 중 건강 상태가 우수한 개체를 선별하여 특허받은 전라북도 자체 기술로 육성한 4cm 이상의 건강한 종자로 지역 농·어업인의 소득원으로 기여할 전망이다. 미꾸라지는 연간 1만톤 상당 국내 소비가 이루어지고 있어, 수산 종자 방류 품종으로 지역민의 선호도가 높으며, 수산기술연구소는 전국 최초(등록:`12.7.20.)로 특허 등록한 ‘미꾸라지류 대량 인공종묘 생산방법(제10-1169013호)’기술을 기반으로 매년 120만 마리 규모의 미꾸라지 종자를 도내 14개 시·군의 하천에 지속적으로 방류하고 있다. 미꾸라지는 은신하기 위해 바닥으로 잠입하거나, 작은 수서동물을 잡아먹기 위해 저질을 파헤치는 습성으로 하천이나 호소의 바닥에 산소를 공급시켜 수질 환경을 개선하는 역할을 하며, 하루 1,000마리 이상의 모기 유충을 잡아먹는 것으로 알려져 도심 인근의 친환경 해충 방제에 효과가 있다. 또한, 필수 아미노산이 풍부하여 원기회복에 도움이 되고, 비타민A 함량이 높아 혈압을 내리고 시력보호 효과가 탁월하며, 점액질의 뮤신과 불포화 지방산이 많아 위벽보호 등 장내 소화흡수와 피부건강에 좋은 것
통영시는 여름철 해수온도 상승에 따라 발생하기 쉽고 치사율이 높은 비브리오패혈증의 감염예방을 위한 시민들의 각별한 주의를 당부했다. 비브리오패혈증은 매년 해수온도가 18℃이상 올라가는 5~6월에 환자 발생이 시작하여 여름철, 특히 8~9월에 집중적으로 발생해왔으나, 올해는 예년보다 이른 1월에 비브리오패혈증 첫 환자가 신고되었고, 질병관리본부의 ‘해양환경 내 병원성 비브리오균 실험실 감시 사업’추진결과 1월에 비브리오패혈증균이 분리검출되는 등 해수온도가 상승하는 하절기에는 예년에 비해 전체 환자발생이 증가할 것으로 예상된다. 비브리오패혈증은 감염 시 발열, 오한, 혈압 저하, 복통, 구토, 설사 등의 증상이 동반되고 증상 발현 후 24시간 내 피부 병변이 발생하는 질환으로 만성 간 질환자, 알콜중독자, 당뇨병 등의 기저질환이 있는 고위험군에서 주로 발생하며, 치사율이 50%까지 높아지기 때문에 예방이 무엇보다 중요하다. 통영시보건소는 어패류는 5℃이하 저온 보관 및 85℃ 이상 가열처리로 충분히 익혀먹기, 피부에 상처가 있는 사람은 바닷물에 접촉하지 않기, 어패류는 흐르는 수돗물에 깨끗이 세척하고 사용한 조리도구는 위생적으로 관리하는 등
이번 영양표시는 당류·나트륨 함량이 높거나, 섭취빈도·섭취량이 많은 가공식품을 대상으로 확대 추진하는 것으로, 업체 매출액에 따라 2026년까지 단계적으로 시행할 계획이다. 참고로 현재 레토르트식품‧빵‧과자 등에 영양표시를 하고 있다. 한편 일반식품의 기능성 표시 도입과 관련하여 무분별한 기능성 표시·광고로부터 소비자를 보호하기 위해, 기능성 광고 내용에 대해 사전 자율심의를 받도록 하고, 건강기능식품 오인·혼동 우려 표시·광고는 처분기준을 강화할 예정이다. 아울러 표시·광고한 내용과는 다르게 기능성 함량이 부적합하여 소비자에게 혼란을 주는 경우는 회수조치는 물론 행정처분도 강화한다. 식약처는 앞으로도 소비자의 건강을 위한 정보 제공을 강화해 안전에 안심을 더한 식품 소비 환경이 조성되도록 노력하겠다고 전했다. [뉴스출처 : 식품의약품안전처]
약용과 식용 천연물 복합 추출 발효액을 활용한 혈전증, 당뇨의 건강 기능성 음료를 개발해 농가의 새로운 고부가 가치 창출 작목으로 농가 소득증대를 기대하고 있다. 식초의 왕이라고 불리는 흑초는 체내의 산화물질에 의한 DNA 손상을 막아 항암, 항산화, 면역력 증강, 피로회복 등의 효과뿐만 아니라, 영양의 균형을 유지하고 몸의 저항력을 길러 주는 것으로 알려져 있다. 특히, 안동 발효 흑초와 안동 발효 흑초 골드(흑초환)는 약용과 식용 천연물 복합 추출 발효액을 숙성해 필수아미노산과 고초균이 풍부하며 질병 예방과 건강증진에 도움이 될 것으로 보인다. 아울러, 지역의 약용작물을 활용한 새로운 제품 개발로 관련 산업 활성화에 이바지하고, 나아가 한약재의 계약재배를 통한 농가 소득증대와 지역 특화제품 활성화로 약용작물 산업에서 블루오션이 될 것으로 전망하고 있다. 한편, 박무순 농업회사법인 ㈜88종합식품 대표는 74세 고령에도 불구하고 지역에서 생산된 약용과 식용 천연물 추출 발효액을 활용한 항혈전, 항당뇨 등 다양한 효능을 입증해 특허청에 특허출원 4건과 상표출원 4건을 해 놓은 상태이다. 박 대표는 “안동 발효 흑초와 안동
이번 포럼은 어린 학생들의 카페인 함유 식품 과잉 섭취에 대한 사회적 우려로 고카페인 음료 판매 제한 필요성 등이 제기됨에 따라, 소비자단체·의료계·학계·업계의 의견을 폭넓게 수용하고 향후 추진방안을 마련하기 위해 개최한다. 주요 내용은 ▲어린이 고카페인 음료 섭취 부작용 사례(소비자단체) ▲어린이 카페인 과잉 섭취의 위험성 및 섭취권장량 제언(의료계) ▲어린이 고카페인 음료 안전관리 강화방안(식약처) 등으로 구성된다. 올해부터는 국민 참여 및 양방향 소통을 확대하고자 주제 발굴에서 사전토론, 사후조치 공유 등 전 주기에 걸쳐 국민권익위원회의 온라인 정책참여 플랫폼인 ‘국민생각함’과 연계.운영한다. 이번 포럼과 관련하여 지난 18일부터 25일까지 국민생각함을 통해 사전토론, 대국민 설문 및 댓글참여 등을 진행 중이고, 다양한 의견에 대해서는 본 포럼에서 보다 심도 있게 논의할 예정이다. 식약처는 이번 포럼은 고카페인 음료 판매 제한 등 어린이 식생활 안전관리에 대한 다양한 목소리를 듣고 합리적인 정책방안을 마련할 수 있는 계기가 될 것이라고 밝혔다. 참고로, 식약처 유튜브(https://www.youtube.com/use
이번 검사는 고온 다습한 계절에 가장 활발하게 증식하는 닭 진드기 특성 등을 고려, 농가의 유해 살충제 사용을 원천 차단하기 위한 조치다. 검사는 오는 8월까지 집중적으로 실시하며, 이 기간 동안 살충제 34종에 대한 정밀분석이 진행된다. 도는 검사 결과 부적합 달걀이 발견되면 출하중지 조치는 물론, 회수·폐기 조치한다. 특히 위반 농장에 대해선 축산물위생관리법 등 관련법령에 따라 엄중히 조치한다는 방침이다. 임승범 도 동물방역위생과장은 “살충제 없는 청정계란을 유지하기 위해 지속적으로 동물용 의약품 안전사용 교육 등을 통해 더 안전한 계란이 생산될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 한편 도는 지난 2018∼2019년 2년 연속 단 1건도 부적합 달걀이 발견되지 않았다. [뉴스출처 : 충청남도]
봄에는 몸속 진액이 말라 배변이 힘들어지는데, 이럴 때 약용작물을 활용하면 증상 완화에 도움이 된다. 참당귀·황기 차= 참당귀와 황기는 공통적으로 성질이 따뜻하고 맛이 달다. 참당귀·황기차를 꾸준히 마시면 오래 묵은 변비를 해소하는 데 도움이 된다. 참당귀는 메마른 대장에 진액을 보충해 촉촉하게 하고, 황기는 몸에 기운을 더해 배변활동을 원활히 한다. 대장(大腸)의 진액이 줄어들고 배변할 힘이 부족해서 생긴 변비에도 효과적이다. 참당귀에는 데커신과 데커시놀, 황기에는 이소플라보노이드 등이 함유돼 있다. 참당귀와 황기는 배합 비율에 따라 항산화 효과, 항염 효과, 조혈작용 등 각각 쓸 때보다 함께 사용할 때 상승효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 차 끓이는 법= 끓인 물(2리터)에 말린 참당귀(16g)와 황기(40g)를 넣고 약 20분간 우려낸다. 생지황즙밥= 찬 성질의 지황은 달면서도 약간 쓴 맛이 난다. 지황은 몸속 열을 빠르게 내려주고 어혈을 풀어주며 체액을 보충하는 효능이 있다. 생지황(생뿌리)과 건조한 건지황으로 구분된다. 변이 단단하고 물기가 적으면서 색이 어두운 열성 변비에는 생지황이 좋다. 특히 스트레스로 열
(재)하동녹차연구소(소장 오흥석)는 미백, 주름개선, 자외선차단 등 3중 기능성 화장품으로 녹차추출물 및 차씨오일을 함유한 자외선차단제를 출시했다고 13일 밝혔다. 피부가 자외선에 장시간 노출하면 처음에는 거칠어지고 탄력성이 떨어지면서 건조해진다. 나아가 주근깨나 기미, 잡티와 같은 색소성 변화가 생기고 피부 혈관이 늘어나 피부가 붉어지기도 한다. 또한 홍반, 일괄화상, 피부 색소침착 및 피부건조 등으로 피부에 주된 영향을 미치기 때문에 예방차원에서 자외선 차단제를 발라주는 것이 중요하다. 이에 따라 하동녹차연구소는 하동에서 100% 재배한 녹차잎 추출물과 녹차씨 오일을 주성분으로 자외선차단제를 개발해 지난 8일 출시했다. 이 제품은 녹차 추출물과 차씨 오일이 수분공급과 보습효과에 도움을 주며, 뛰어난 자외선 차단효과로 자외선으로부터 피부를 보호해주고 피부의 컨디션 개선에 도움을 주며, 스킨톤을 한층 밝혀 주는 스킨 커버 전용 자외선차단제다. 조경환 기업지원실장은 “하동녹차로 다양한 제품을 개발해 산업 발전을 도모하고, 화장품 시장에서의 하동녹차 인지도 상승과 지역소재의 활용성 증대 및 매출 향상에 기여할 것”이라고